本日の勝手にご紹介シリーズ中華街編は、「辣」です。
ここは、麻婆豆腐が看板料理らしく、勿論他にも料理はあるのですが、麻婆豆腐を前面に出しています。上の写真はその麻婆豆腐。
お店は1階が6席位のカウンター、2階には宴会のスペースがあるようです。内装はコンクリート打ちっ放し系の洒落た作り。カウンターに座ると、おしぼり、前菜、水を出してくれます。中華街では新しい感覚のお店だと思います。
看板料理の麻婆豆腐は、セットという形でご飯や炒飯と一緒に注文し、掛けながら食べるのがお作法のようです。
私がここを評価するのは、おそらく(あくまでおそらく)本土の味に忠実で、かつとても美味しいからです。米は長粒米を使用し、炒飯はパラッと仕上がっています。で、麻婆豆腐は唐辛子の辛みだけではなく、山椒のぴりっとした辛さもあります。それをご飯または炒飯に掛けて食べるのが、また良く合う・・・。
もっとも、弱点があるとすれば、辛いものが駄目という方は、他のメニューにされた方が良いかもしれないというところです。それなりに辛いです。辛いものが苦手という方は、辛いものが大丈夫という人を連れて行って、少しもらって試してみるというのが良いでしょうね。
あ、あと店員さんは元気がよくて感じの良いイケメンです(笑)。私はここに通っているうちにとうとう覚えられてしまいました(覚えられやすい容貌ということもあるのですが(笑))。
麻婆豆腐「辣」
昼 11:00-1500 夜 17:00-21:00 定休日 木曜
場所は、中区山下町217
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.26.20.485&el=139.38.48.273&la=1&sc=1&CE.x=266&CE.y=265
です。私、自信をもってお勧めできるお店です(好き嫌いはどうしてもありますけど。念のため。)。一度お試しあれ。
コメントレス、遅れてます。すみませんm(_ _)m